干锅烤鱼系列培训 学烤鱼哪家味道好 烤鱼培训班费用

   烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。

烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大顾客喜爱。

烤鱼课程内容:

1、香料的识别及选用;

2、底料油的制作;

3、底料的制作技术;

4、鱼的腌制技术;

5、鱼的烤制技术;

6、菜品的炒制技术;

7.、不同味型的制作

8、品种包含:

香辣烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、麻辣味烤鱼、鱼香味烤鱼。

赠送:价值千元的油焖大虾,炒田螺技术,凉拌黄瓜,凉拌藕丁,凉拌木耳等小菜技术。

10、.赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。

11、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。

12、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。

13、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。

万州烤鱼培训,全套技术一次性收费,全部动手操作,手把手教学,学习时间不限,学会为止。

更多详情咨询电话:18582538383(微信同号)看朋友圈学员教学现场。

当天考察即签约学习,或者下定金的学员都可享受“一人缴费,两人同时学习的福利”

先尝后学,食材调料全免费使用,配方全套技术无保留教学,包学会。

培训地点:成都市锦江区,华润凯旋天地商业街2楼,川师北大门,地铁7号线直达。Jiajun821208.

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公司简介

成都壁咚餐饮管理有限公司是通过工商,税务正规注册登记的一家专注于四川特色风味美食研发与推广的专业餐饮机构。川菜做为八大菜系之首,以其麻辣,重口味,过瘾等著称,在全国拥有良好的口碑和消费...

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